自我評價: 為人心情穩重,踏實,能吃苦耐勞具有良好的人際交往能力 有團隊協作的能力,有較強的組織協調能力 -喜創新勇于鉆研,熱愛質量管理,包裝,質檢,檢驗,檢測加工,監督等工作
I 2021.06—至今杭州橙麥貳食品有限公司:公司主要生產膨化食品爆米花、薯條、固態調味粉(抱抱糖焦糖粉)以及液態復合調味油(椰子油)的生產及銷售,在本公司擔任品管經理:主要負責公司所有的品質管理工作及本部門的人員管理和工作安排,部門下屬6人。主要負責的工作為:1.原料驗收管控 2.產品車間質量過程控制 3.產品出廠檢驗查核 4.化驗室管理 5.產品異常分析與客訴處理6.生產許可證申辦、變更,換證 7.標簽的設計、編輯、修改及審核8.體系ISO22000、HACCP內部認證審核等全面質量管控工作。
I 2019.9—2021.05寧波草湖食品有限公司:寧波草湖食品有限公司是一家集生產加工、經銷批發、直營門店銷售、加盟及網上銷售為一體的有限責任公司。公司主要以糕點、月餅、粽子、炒貨、堅果制品、糖果以及各種休閑食品為主,為“浙江老字號”企業,在本公司擔任品質經理:主要負責公司所有的品質管理工作及本部門的人員管理和工作安排,部門下屬5人。主要負責的工作為:1.原料驗收管控 2.產品車間質量過程控制 3.產品出廠檢驗查核 4.化驗室管理 5.生產許可證申辦、變更,換證 6.標簽的設計、編輯、修改及審核7.體系ISO22000、HACCP、BRC內部認證審核等全面質量管控工作。
I 2015.7—2019.8.31 杭州味泰食品有限公司:杭州味泰食品有限公司是一家擁有自主研發,生產,銷售和物流配送于一體的(中央廚房)食品冷鏈供應鏈公司,公司旗下擁有“我呀便當”“樂速面疙瘩”“厲害了炒飯”“楊哥轟炸雞”“辣么棒”“牛家人大碗牛肉面”等多個知名品牌;直營店和加盟店已經超過1000家,覆蓋杭州,北京,上海,武漢等100多個全國主要城市。在該公司擔任品控中心經理:主要負責公司所有的品質管理工作及本部門的人員管理和工作安排,OEM代加工廠及直營店、加盟店質量管控,資質審核驗廠、審廠(每月4到5家);原輔料、包材、半成品新老供應商分級管理、資質審核、判定及考核等全面工作,部門下屬13人。主要分為:1.化驗組:化驗室的人員管理工作安排,化驗專員,對公司日常自產品,OEM外來樣品(速凍生、熟調制肉類食品,液態、半固態、固態調味料,醬腌菜,新鮮、冷凍、腌制肉類,蔬菜類)的檢驗,檢測以及產品品質問題(門店客訴,退貨,物流報廢)的處理。2.質量標準文件的制定,更新,ISO9001質量管理體系,ISO22000食品安全管理體系的認證,內審,第三方檢測送檢,HACCP的實施,生產許可證(SC)的申辦,維護,換證等工作,標簽的設計、編輯、修改及審核3.驗收組:原輔料,包材及凍貨按標準的驗收,查核。4.車間制程現場品控,按品質要求對車間各工藝的監控及PPC點的控制。
I 2010.5-2015.5河南新鄭金娃娃食品有限責任公司:主要生產“活力娃”,AD鈣奶,甜牛奶,優酸乳,鮮果乳,果汁等系列產品曾擔任過車間質檢員,質檢主管,化驗主管等工作:主要負責監督車間產品的品管,檢驗,檢測;尤其是對分析和微生物方面的檢驗,檢測,以及協助技術總工和他們一起解決生產技術上出現的一些問題。
微生物的檢驗要點:1.樣品的處理2.滅菌和消毒3.霉菌和酵母菌計數4.大腸菌群測定5.芽孢菌的檢驗6.溶血性鏈球菌的檢驗7.常見微生物檢測儀器操作8.鮮奶發酵及嗜冷菌檢測9.乳酸鏈球菌素的檢測等。
I 2005.7—2010.3河南泰新秸稈科技有限公司(汽爆法生產功能性食品添加劑低聚木糖):從小試,中試,正試投產到擴大生產規模干起,一直到公司的組建,車間的組建并參與了實驗室和車間設備,儀器的購買。曾擔任質檢主管,化驗室主任等職務:主要全面負責質檢科,化驗科的人員管理安排,化驗員,質檢員的日常檢驗,檢測,品管等工作:以及和技術總工,技術顧問一起共同解決和探討如何處理產品在品質,質量上出現的問題。
I 汽爆法生產低聚木糖(雙歧因子):汽爆----提取-----脫色----提純膜分離(超濾,納濾,反滲透)----濃縮噴霧干燥---- 低聚木糖(成品膠囊)
興趣愛好
自我評價 為人心情穩重,踏實,能吃苦耐勞具有良好的人際交往能力 有團隊協作的能力,有較強的組織協調能力 -喜創新勇于鉆研,熱愛飲料,食品質檢,檢驗,檢測加工,管理,監督等工作
求職意向: 食品廠,飲料廠,包裝廠生產管理,品質管理,品質經理,品質主任,品質主管,質檢,檢驗,檢測,監督等相關工作也可以從事各助理方面的工作。
特殊技能
個人能力 U 能熟練操作Offices, Word, Excel 等一些簡單的常用辦公軟件 U 熟悉一些食品,飲料類物質的生產加工過程和一些食品,飲料的質檢,檢驗,檢測,品管及化驗室的人員管理,工作安排,業績考核等一系列工作 U 熟悉食品廠,飲料廠的工藝流程,工藝制程路線及生產管理等工作 U 熟悉并接觸參與過質量管理,質量體系ISO9000,9001,食品安全管理體系22000,ISO14001環境管理體系,OHSAS1800職業健康安全管理體系等體系的認證過程及其有關事項和內容等方面的工作。 U 豐富的社會實踐讓我開闊了視野,為我步入社會奠定了基礎 U 樂觀向上,忠誠敬業的我渴望在你的關懷下實現我的自身價值,開創輝煌的未來